El budín es un postre que saca de cualquier apuro, es fácil de hacer y con ingredientes que usualmente tenemos a la mano. La receta puede variar por regiones, gustos y costumbres, pero básicamente se compone de lo siguiente.
Ingredientes:
6 tazas de pan blanco o bolillo 3 huevos 1/3 taza de vino jerez 1 taza de pasitas 1 lata de leche evaporada La cascara de 1 limón rayado 1 lata de leche condensada 1 barra de mantequilla media derretida Leche normal para agregar según la cantidad que necesite.
Preparación:
Cortar con las manos el pan en pedacitos y luego mezclar con todos los ingredientes y revolver con las manos.
Esperar a que se moje bien el pan y luego vaciar todo a un refractario de vidrio o aluminio de 11 x 13 pulgadas mas o menos.
Luego meter al horno a 180 grados durante 50 minutos o hasta que se dore o insertes un cuchillo y salga limpio.
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Ingredientes:
6 tazas de pan blanco o bolillo 3 huevos 1/3 taza de vino jerez 1 taza de pasitas 1 lata de leche evaporada La cascara de 1 limón rayado 1 lata de leche condensada 1 barra de mantequilla media derretida Leche normal para agregar según la cantidad que necesite.
Preparación:
Cortar con las manos el pan en pedacitos y luego mezclar con todos los ingredientes y revolver con las manos.
Esperar a que se moje bien el pan y luego vaciar todo a un refractario de vidrio o aluminio de 11 x 13 pulgadas mas o menos.
Luego meter al horno a 180 grados durante 50 minutos o hasta que se dore o insertes un cuchillo y salga limpio.
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